Hideg uborkaleves
A hideg uborkaleves főzés nélkül, pár perc alatt elkészíthető.
Hozzávalók:
- 2 nagy kígyóuborka
- 3 bögre joghurt
- 1 teáskanál alap maszala
- késhegynyi szerecsendió
- késhegynyi fehér bors
- 2 evőkanál apróra vágott koriander zöldje vagy kapor
Elkészítés:
A meghámozott uborkát reszeljük le és sózzuk be. Hagyjuk állni legalább fél órán át. Alaposan nyomkodjuk ki belőle a sós levet.
Öntsük az uborkára a joghurtot, szórjuk rá az alap maszalát, a reszelt szerecsendiót és az őrölt fehér borsot. Turmixoljuk le és szórjuk meg a levest a koriander zöldjével vagy kaporral.
Jól behűtve hidegen tálaljuk.
Forrás:
wikibooks.org
Kép: bbcgoodfood.com
Tetszett a cikk?
Magazin cikkek
Természetes vitaminforrásaink, 10. rész
Egészség, Vitaminok
Honnan szerezd be a napi B6-vitamin szükségletedet, ha vegetáriánus vagy? S más érdekességek.
Hideg uborkaleves
VegaReceptek, Előételek, levesek
Főzés nélkül, pár perc alatt elkészíthető a finom leves.
Konyhai mérleg hiányában
Egyéb érdekességek, Hasznos
Egy kis segítség a sütéshez, ha épp nincs kéznél konyhai mérleg.
egy csipetnyi szeretet...
Életmód, Vega élet
...avagy néhány gondolat a vegetáriánus táplálkozásról.
Székelykáposzta lencsével
VegaReceptek, Ünnepi receptek
Az előkészítése mindössze 30 percet vesz igénybe, de a főzési ideje ennél jóval hosszabb ideig tart.
Természetes vitaminforrásaink, 7. rész
Egészség, Vitaminok
Honnan szerezd be a napi B2-vitamin szükségletedet, ha vegetáriánus vagy? S más érdekességek.
Miért érdemes szeretni a sütőtököt?
Zöldségkosár, TOP infók
5 dolog, ami miatt érdemes szeretni a sütőtököt.
Tiffin, a keksz-csoda
VegaReceptek, Desszertek
II. Erzsébet királynő ezt a süteményt szerette legjobban.
Természetes vitaminforrásaink, 8. rész
Egészség, Vitaminok
Honnan szerezd be a napi B3-vitamin szükségletedet, ha vegetáriánus vagy? S más érdekességek.