Hideg uborkaleves
A hideg uborkaleves főzés nélkül, pár perc alatt elkészíthető.
Hozzávalók:
- 2 nagy kígyóuborka
- 3 bögre joghurt
- 1 teáskanál alap maszala
- késhegynyi szerecsendió
- késhegynyi fehér bors
- 2 evőkanál apróra vágott koriander zöldje vagy kapor
Elkészítés:
A meghámozott uborkát reszeljük le és sózzuk be. Hagyjuk állni legalább fél órán át. Alaposan nyomkodjuk ki belőle a sós levet.
Öntsük az uborkára a joghurtot, szórjuk rá az alap maszalát, a reszelt szerecsendiót és az őrölt fehér borsot. Turmixoljuk le és szórjuk meg a levest a koriander zöldjével vagy kaporral.
Jól behűtve hidegen tálaljuk.
Forrás:
wikibooks.org
Kép: bbcgoodfood.com
Tetszett a cikk?
Magazin cikkek
Aprósütemények hétvégéje
VegaReceptek, Desszertek
5 nagyon finom és gyorsan elkészíthető aprósütemény receptjét osztom meg.
Természetes vitaminforrásaink, 2. rész
Egészség, Vitaminok
Honnan szerezd be a napi A-VITAMIN szükségletedet, ha vegetáriánus vagy? S más érdekességek.
Természetes vitaminforrásaink, 3. rész
Egészség, Vitaminok
Honnan szerezd be a napi D-vitamin szükségletedet, ha vegetáriánus vagy? S más érdekességek.
Vegának nevelt kedvenceink, 1. rész
Állati vegák, Állatvédelem
Lehet-e vegetáriánus életmódra szoktatni egy kutyát és egy macskát? Mai írásomban ezt a témát járom körbe.
5, tudomány által IS támogatott diéta
Diéta, Tippek, ötletek
Most megmutatok öt olyan, egészséges diétát, amikről a tudomány is bebizonyította, hogy hatékonyan működnek.
Természetes vitaminforrásaink, 10. rész
Egészség, Vitaminok
Honnan szerezd be a napi B6-vitamin szükségletedet, ha vegetáriánus vagy? S más érdekességek.
Édesburgonya-pite
VegaReceptek, Desszertek
Itt egy finom pite receptje, amit mindenkinek ki kellene próbálnia.
A szakértő megmondja…
Diéta, Tippek, ötletek
A diéta szabályai, amiket nyugodtan megszeghetsz, legalábbis a táplálkozási szakértő szerint.
6 vegán sportoló, akik világbajnokok lettek
VegaKalandok, Emberi történetek
Mindannyian sikeres sportolók saját területükön, noha életük egy pontján áttértek a növényi étrendre.